Charcuterie Traditionnelle & Innovante | Qualité Réunionnaise
Le goût authentique de la charcuterie réunionnaise depuis 1974
Fabricant expert en charcuterie industrielle de porc et volaille au Tampon, La Réunion.
Fabrication de charcuterie au Tampon
Chez Salaisons Mak-Yuen, au Tampon, vous trouverez une sélection de charcuteries de qualité. Notre enseigne familiale, fondée en janvier 1974 par Emmanuel & Dorothy Mak-Yuen, a fait évoluer son savoir-faire artisanal transmis de génération en génération vers une production à grande échelle, tout en préservant l'esprit originel. Nous mettons notre passion et notre expérience au service du goût pour vous proposer des produits authentiques et industriels.
La charcuterie industrielle, entre savoir-faire et innovation
Depuis plus de 50 ans, Mak-Yuen Salaisons s’impose comme un acteur majeur de la charcuterie industrielle à La Réunion. Forts d’un héritage familial ancré dans la tradition charcutière, nous avons su faire évoluer notre savoir-faire pour répondre aux exigences de la production à grande échelle, tout en conservant l’authenticité des recettes d’origine.
Notre unité de production moderne allie performance industrielle et exigence de qualité. Grâce à une chaîne de fabrication optimisée, nous maîtrisons l’ensemble des procédés : de la salaison au fumage au bois. Nous vous garantissons une régularité des saveurs et une sécurité alimentaire irréprochable.
Vous trouverez chez nous de la charcuterie de porc et de volaille, les classiques du quotidien ou encore les recettes innovantes adaptées aux goûts des consommateurs réunionnais.
L’innovation reste au cœur de notre démarche. Notre équipe développe continuellement de nouvelles recettes pour répondre à la demande du marché tout en respectant les normes de qualité et de traçabilité.
Nous vous proposons une charcuterie industrielle responsable et innovante.
Pourquoi choisir Mak-Yuen Salaisons ?
Faire confiance à notre entreprise, c'est bénéficier de nombreux atouts :
Plus de 50 ans de savoir-faire familial et une grande capacité de production industrielle
Des produits authentiques, garantis par des processus industriels maîtrisés et une sélection rigoureuse des matières premières selon des spécifications strictes
Service de livraison efficace sur toute La Réunion
En plus de nos camions de livraison, nous faisons appel à des prestataires pour assurer un acheminement rapide.
Nos produits
Un aperçu en images de notre sélection de charcuteries de porc et de volaille
Producteur de charcuterie de qualité pour professionnels et particuliers au Tampon
Forts de notre capacité de production industrielle, nous sommes un acteur majeur de la charcuterie à La Réunion. Nous détenons 40% des parts de marché dans la grande distribution et sommes leaders sur le marché des collectivités. Notre clientèle variée inclut les restaurants scolaires, les hôpitaux, ainsi que les grandes et moyennes surfaces (GMS). Nous assurons leur approvisionnement en grandes quantités grâce à notre outil de production performant. Pour répondre à leurs exigences, nous proposons une vaste gamme en libre-service et au rayon coupe : jambon, saucisses, produits fumés, pâté, sarcives, boucanés, gratons.
Nous avons élargi nos offres avec des produits à base de volaille, en complément de notre production historique de charcuterie de porc. La qualité des produits est notre priorité absolue, ce qui nous conduit à apporter un soin particulier à la sélection des matières premières et au mode de conservation. Notre touche unique réside également dans notre gamme de spécialités chinoises, élaborées selon les recettes traditionnelles de notre grand-père et fabriquées aujourd'hui avec la régularité et l'efficacité de nos processus industriels. Nous assurons la disponibilité de nos produits grâce à notre service de livraison sur toute l'île.
Faites confiance à Mak-Yuen Salaisons pour vous fournir des produits savoureux et livrés où vous en avez besoin.
Contactez-nous pour découvrir nos gammes.
Notre équipe est à votre écoute pour répondre à vos besoins.
